Edirne - Patio Cafe & Restaurant

Edirne'nin sessiz, sakin kısımlarında kalmış, küçük ama eğlenceli bir ortamı olan ve ayrıca çok güzel yemekler ile şaraplara sahip Patio Cafe & Restoran'ı bugün sizlere tanıtacağım.

İlk kez bir akşam yemeği için gittiğim mekan, sonrasında gün içinde de akşamüstü aperatifleri ve yıllanmış leziz şaraplarını her özlediğimde uğradığım bir yer halini aldı. Mekan dışarıdan da görüldüğü gibi ufak, şirin bir yer. Açık alanda normal bir cafe gibi görünürken kapalı yerinde ise aileler veya sevgililer için oda oda ayrılmış masalar mevcut. Rezerv ettiğiniz bir odada, sessiz bir ortam isterseniz kapıyı kapatarak akşam yemeğinizi yiyebilir ve ardından odada bulunun tek kişilik koltuklarda oturup kahvenizi içebilirsiniz. Sizi evinizdeymiş gibi hissettiren bu özel odalar, mekana gelen müşterilerin oldukça ilgisini çekmekte. 

Bir yaz günü akşamüstü uğradığımız mekanda porsiyon köfte ile güveçte sebzeli tavuk sipariş ettik ve yanına da elma dilim patates kızartması ile bira söyledik. Tavuk oldukça lezzetliydi, köfteler ise şehirdeki ünlü köfteciler kadar olmasa da tatları ortalamanın üzerindeydi. Patateslerde sos yoktu. Fiyatların ise kalite ile orantılı olduğunu söyleyebilirim.

Sessiz, sakin bir yerde eşiniz, dostunuz veya ailenizle güzel vakit geçirip lezzetli yemekler tatmak istiyorsanız Patio Cafe & Restoran tam size göre bir yer. Tabi unutmadan, eğer akşam yemeği için tercih edecekseniz, gitmeden önce mutlaka rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın. 

Belarus/Gomel - Narodny Batki Cafe & Restaurant

Önceki yayınımda Belarus'un Gomel kentindeki Türk restoranından bahsetmiştim ve en sonda ise Rusların kendilerine özgü yemeklerini tercih edin diye bir öneride bulunmuştum. Bu yayınımda bize Rus mutfağından eşsiz tatlar sunan Batki Cafe & Restaurant adlı mekanı anlatacağım. 

Mekana girer girmez göze çarpan ilk unsur mekanın çok büyük olması. İçinde çok sayıda oda bulunduran mekanda yemeklerinizi sanki bir esnaf lokantasında veya okul yemekhanesindeymiş gibi tepsi, çatal, bıçak vs. alıp sırayla seçiyor, akabinde ödemeyi yapıp bu boş odalardan birine geçiyorsunuz. Sistem güzel, hızlı bir şekilde yemeğinizi alıp tertemiz bir ortamda ister kalabalık arasında isterseniz de boş bir odaya geçip yemeğinizi yiyebiliyorsunuz. 

*Mekanın geneline vereceğim puan 9/10.

Ben "Borscht" çorbası (Türkçe; borç çorbası) ve yanında patates kızartması ile mücver aldım. Borç çorbasında sığır eti, lahana, havuç, patates, soğan ve pancar bulunmakta. Görüntüsü biraz garip gelse de Ruslar çorbanın içine bir kaşık ekşi krema katarak harika bir tat elde ediyorlar. Ayrıca bu çorbanın yanında pirojki adında soğan ve sığır etiyle yapılmış bir çeşit poğaça yeniliyor. Bu kadar teferruatlı bir çorbayı içtikten sonra mücver ve patates kızartmamı yiyip yanında el yapımı kayısı suyumu yudumluyorum. Hepsinin tadı ayrı güzel. 

* Borscht (Borç) çorbasına puanım 10/10, mücver ve patates kızartması 8/10, kayısı suyu 9/10.

Zamanımızın kısıtlı olmasından Ruslara özgü diğer yemekleri tatmaya fırsatımız olamadı ancak bir gün yolunuz Rusya, Ukrayna, Belarus gibi kuzey ülkelerine düşerse bu tarz restoranlara gidip oraya özgü yemekleri denemenizi şiddetle tavsiye ederim.