Edirne - Patio Cafe & Restaurant

Edirne'nin sessiz, sakin kısımlarında kalmış, küçük ama eğlenceli bir ortamı olan ve ayrıca çok güzel yemekler ile şaraplara sahip Patio Cafe & Restoran'ı bugün sizlere tanıtacağım.

İlk kez bir akşam yemeği için gittiğim mekan, sonrasında gün içinde de akşamüstü aperatifleri ve yıllanmış leziz şaraplarını her özlediğimde uğradığım bir yer halini aldı. Mekan dışarıdan da görüldüğü gibi ufak, şirin bir yer. Açık alanda normal bir cafe gibi görünürken kapalı yerinde ise aileler veya sevgililer için oda oda ayrılmış masalar mevcut. Rezerv ettiğiniz bir odada, sessiz bir ortam isterseniz kapıyı kapatarak akşam yemeğinizi yiyebilir ve ardından odada bulunun tek kişilik koltuklarda oturup kahvenizi içebilirsiniz. Sizi evinizdeymiş gibi hissettiren bu özel odalar, mekana gelen müşterilerin oldukça ilgisini çekmekte. 

Bir yaz günü akşamüstü uğradığımız mekanda porsiyon köfte ile güveçte sebzeli tavuk sipariş ettik ve yanına da elma dilim patates kızartması ile bira söyledik. Tavuk oldukça lezzetliydi, köfteler ise şehirdeki ünlü köfteciler kadar olmasa da tatları ortalamanın üzerindeydi. Patateslerde sos yoktu. Fiyatların ise kalite ile orantılı olduğunu söyleyebilirim.

Sessiz, sakin bir yerde eşiniz, dostunuz veya ailenizle güzel vakit geçirip lezzetli yemekler tatmak istiyorsanız Patio Cafe & Restoran tam size göre bir yer. Tabi unutmadan, eğer akşam yemeği için tercih edecekseniz, gitmeden önce mutlaka rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın. 

Edirne/Erikli - İşçimen Otel Balıkçızade Restoran

Ülkemizin en güzel tatil yerlerinden biri de hiç kuşkusuz ki saros körfezidir. Saros körfezindeki Edirne'nin Keşan ilçesine bağlı Erikli sahili son zamanlarda Trakya dışından da çok sayıda turist ağırlamaktadır. Genellikle kiralık evler ile tatil imkanlarını karşılayan turistler, yöredeki iki adet otelde de konaklama imkanı bulabilmektedir. Bu otellerden biri olan İşçimen Otel'e ait Balıkçızade Restoran yöredeki sayılı restoranlardan biridir. 

Denize sıfır, açık hava ve rahatlatıcı müzikler eşliğinde mehtaba karşı güzel bir akşam yemeği isteyenlere Balıkçızade Restoran'ı kesinlikle tavsiye ederim. Günlük taze balık çeşitlerinin yanı sıra kırmızı etleri ile de oldukça lezzetli yemekler sunuyor. Gün içinde ise size sahip olduğu plajı ile bir taraftan denize girip diğer yandan kalamalar ve patates kızartması ile soğuk içeceklerinizi yudumlayabileceğiniz bir imkan sağlıyor.

Restoranda ayrıca ana yemeğinizin yanında damak zevkinize göre sipariş edebileceğiniz çok sayıda meze çeşidi de bulunmakta. Ayrıca alkol kullananlar için eski tarihli çok özel çeşitli şarapların da bulunduğunu söylemeliyim.

Saros körfezine yakın bir yerde oturuyorsanız veya yaz planlarınız arasında Erikli'ye gelmek varsa mutlaka bir akşam yemeğinizi İşçimen Otel'de yemenizi tercih ederim.

Edirne - Ayçiçeği Çorba Kebap Pide Lahmacun Pizza Salonu

Askerde olduğumdan dolayı yaklaşık bir yıldır yeni yayın yapamamıştım ancak uzun bir aradan sonra çok güzel bir restoranı sizlere tanıtıyorum.

Ülkemizin her şehrinde ve her ilçesinde çok çeşitli kebap salonları olduğu gibi Edirne Merkez'de de çok sayıda kebapçı bulunmakta. Ayçiçeği Kebap Salonu da bunların başında gelmekte. Edirne'nin tam merkezinde, Erasta Alışveriş Merkezi'nin yanında bulunan restoran sizi tabelasında yazılı olan "25 saat açığız" sloganı ile karşılamakta. Ayçiçeği Kebap Salonu ilk kurulduğu yıldan bu güne her sene çeşitli restorasyonlar ile oturma alanını büyütmüş ve ferah bir ortam yaratmış. Hem açık hem de kapalı oturma alanı bulunan restoranın dış görünüşünü aşağıdaki görsel ile sizlere iletiyorum.

Restoranın normal bir zamanda gittiğinizde incelediğiniz menüsü oldukça zengin olmakla birlikte özellikle ramazan aylarında müşterilerine çeşitli ramazan menüleri de sunmakta. Fiyat lezzet oranı bana göre oldukça üst seviyede. 

Açılışı mercimek çorbası ile yaptık. Çorba sıcak bir şekilde servis edildi ve yanında getirdikleri pide de oldukça lezzetliydi. Ayrıca yanında çiğ köfte de söyledik ve iki kişi için yeterli porsiyonda çiğ köfte masamıza geldi. Ardından ara sıcak olarak lahmacun söyledik. Burada daha önceki yayınlarımda bahsettiğim Bağbekleyen Kebap salonu ile karşılaştırmak yapmak istiyorum çünkü o yayınımda Bağbekleyen'in özellikle lahmacununu çok övmüştüm. İkisi arasında kıyaslama yapmak gerekirse ikisi arasında aşırı derecede bir yok. Ben büyüklük ve malzeme yoğunluğu açısından lahmacunu gayet güzel buldum. Ayrıca arkadaşlarımın da denememi ısrar ettikleri için içli köfte sipariş ettik. Fiyat olarak çok az pahalı olabilir ancak şunu içtenlikle söyleyebilirim ki yediğim en güzel içli köfteydi. Kesinlikle bir tane de olsa içli köfte yemeden restorandan ayrılmayın ;)

Lahmacunlarımızı bitirdikten sonra adana kebaplarımız geldi. Acısı bana göre tam yerindeydi ancak acıyı hiç sevmeyen veya yiyemeyen birine göre biraz acı gelebilir. Yanında gelen bulgur pilavı güzel pişmişti ve suyunu kaybetmemişti. Sumak ile yoğurulmuş soğanları da keza sulu suluydu. Dürüm olarak sardığınızda ve içine soğanı da eklediğinizde damakta gayet güzel bir tat bırakmakta.

Son olarak bir de tatlı söyledik ve şunu rahatlıkla söyleyebilirim ki Edirne'de kebap salonlarında yediğim en güzel künefeyi burada yedim. Kaymak ile servis edilen künefenin üstüne çay ikram ettiler. Burada da şunu belirtmek istiyorum; bazı restoranlarda ikram edilen çay veya kahve pek istenmeyen tatta gelebilmekte. Sabahtan demlenmiş olan çay bazen servis edilebilmekte. Ancak burada içtiğim çay, belki bizim yemek yediğimiz sırada da öyle denk gelmiş olabilir, oldukça tazeydi ve künefenin üzerine çok da güzel gitti (:

      

En başta da söylediğim gibi uzun bir aradan sonra bu yayını yapmaktayım. Ancak bundan sonra daha sık yazı yayınlamaya çalışacağım. Güzel bir akşam yemeği için restorana ulaşım bakımından olsun, fiyat ve lezzet bakımından olsun Ayçiçeği Kebap Salonu'na gelmenizi tavsiye ediyorum.

Belarus/Gomel - Turetskiy Kebab House

Belarus (Beyaz Rusya); Polonya, Ukrayna, Rusya ve Litvanya arasında kalmış, 1991 yılında Sovyetler Birliği'nin dağılmasıyla bağımsızlığını ilan etmiş bir ülke. Benim yolum buraya okulum sayesinde düştü. Uluslararası bir yarışma için değerli hocalarım ve arkadaşlarımla geldim. Kocaman binalar, büyük heykeller, temiz hava, sıcak insanlar ve farklı tatları barındıran küçük bir ülke Belarus. 

Başkent Minsk'e uçağımız iniş yaptıktan sonra geniş yollar ve boş araziler bizi karşıladı. Şehir merkezinde ise gözlerimizi alamadığımız büyük binalar ve Sovyetler Birliği'nden kalma tarihi yapılara dalıp giderken otelimize vardık. Eşyalarımız otele bıraktığımız gibi kendimizi Minsk sokaklarına attık ancak hiçbir mekanı bilmediğimizden ve karnımızın da uzun yolculuk sonrası aç olmasından dolayı bilindik bir yere girdik, McDonald's. 

McDonald's dünyanın her yerinde şubesi olan büyük bir fastfood zinciri, bu yüzden de burası ile ilgili anlatılacak birşey olmadığını düşünüyorum ancak önemli bir not: Amerikan Doları sadece burada geçiyor. 

Ertesi gün Sovyetler Birliği döneminden kalma trenler ile 5 saatlik bir yolculuk yaparak yarışmanın yapılacağı Gomel şehrine gittik. Gomel, Başkent Minsk'ten sonraki en büyük şehir. Başkentteki manzaranın aynısıyla karşılaşıyor ve tren istasyonuna yakın olan otelimize geniş caddelerde yürüyerek gidiyoruz. Otele yerleştikten sonra kendimizi Gomel sokaklarına atıyoruz ve kısa bir yürüyüşten sonra Kebab yazılı bir tabela ile karşılaşıyoruz. İşletmecisi yıllar önce iş için Türkiye'den buralara gelmiş, ardından Türk restoran olmadığını görünce Turetskiy Kebab House adında bir mekan açmış. 

Bizi Türkçe konuşarak karşılayan garson masamıza kadar eşlik ettikten sonra işletme sahibi geliyor ve uzun bir muhabbete dalıyoruz. Mekanda Türkçe menü yok ancak resimler ve isimler bizim yemekleri seçebilmemizi kolaylaştırıyor. Her birimiz adana kebap söyledik. yanına da birer kola. Lezzeti ülkemizdeki kebapla yarışamayacak seviyede olsa da bu mekan Türkiye'den uzak bir yerde kendimizi evimizde hissettirdiği için mutluyduk. Yemeklerimiz bittikten sonra işletme sahibi bize çay ikram etti ve tekrar muhabbete başladık. 

Dediğim gibi kebabın lezzeti ülkemizdeki ile yarışamayacak seviyedeydi. Fiyatı da oldukça pahalı. Türkiye'deki fiyatlarla karşılaştırırsak iki katlık bir oynama olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Uzun süreyle buralara gelecekseniz arada bir bu mekana uğrayıp hasret kaldığınız yemekleri yemenizi öneririm ancak tavsiyem Belarus'un kendine has yemeklerini denemeniz.